Нож Swiss Classic от Victorinox — это профессиональный инструмент для ежедневной работы на коммерчесенных кухнях, в цехах фасовки и производственных линиях по обработке овощей. Прямая заточка лезвия длиной 100 мм обеспечивает чёткий, контролируемый рез без скольжения — идеально для шинковки, чистки и формовки корнеплодов, лука, перца и зелени. Рукоять из ударопрочного полипропилена устойчива к влаге, моющим средствам и термоциклическим нагрузкам, а яркий жёлтый цвет соответствует системе цветовой кодировки HACCP для предотвращения перекрёстного загрязнения. Упаковка с защитой лезвия гарантирует безопасность при хранении и транспортировке, а компактные габариты позволяют размещать ножи в стерильных боксах или на магнитных рейках в зонах подготовки. Подходит для предприятий общественного питания, фуд-сервисов и пищевых производств, где важны гигиена, повторяемость операций и соответствие стандартам безопасности.

Нож Swiss Classic от Victorinox — это профессиональный инструмент для ежедневной работы на коммерчесенных кухнях, в цехах фасовки и производственных линиях по обработке овощей. Прямая заточка лезвия длиной 100 мм обеспечивает чёткий, контролируемый рез без скольжения — идеально для шинковки, чистки и формовки корнеплодов, лука, перца и зелени. Рукоять из ударопрочного полипропилена устойчива к влаге, моющим средствам и термоциклическим нагрузкам, а яркий жёлтый цвет соответствует системе цветовой кодировки HACCP для предотвращения перекрёстного загрязнения. Упаковка с защитой лезвия гарантирует безопасность при хранении и транспортировке, а компактные габариты позволяют размещать ножи в стерильных боксах или на магнитных рейках в зонах подготовки. Подходит для предприятий общественного питания, фуд-сервисов и пищевых производств, где важны гигиена, повторяемость операций и соответствие стандартам безопасности.