Комплект предназначен для профессиональной и бытовой обработки овощей и фруктов на предприятиях общественного питания. Прямая заточка лезвия 8 см подходит для точной нарезки мягких продуктов, серрейтор 10 см эффективен для томатов и плодов с твердой коркой. Инструменты изготовлены из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии, воздействию кислот и окислению. Полипропиленовые рукояти красного цвета маркированы по назначению, что упрощает соблюдение стандартов HACCP на кухне. Овощечистка Iota оснащена двойным лезвием для снятия кожуры разной толщины и обработки фигурной нарезки. Компактная упаковка на европодвесе удобна для хранения и мерчандайзинга в торговых точках. Все элементы допускают многократную мойку в посудомоечной машине при температуре до 80 градусов без потери свойств. Набор обеспечивает полный цикл подготовки растительных ингредиентов без необходимости подбора отдельных инструментов.

Комплект предназначен для профессиональной и бытовой обработки овощей и фруктов на предприятиях общественного питания. Прямая заточка лезвия 8 см подходит для точной нарезки мягких продуктов, серрейтор 10 см эффективен для томатов и плодов с твердой коркой. Инструменты изготовлены из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии, воздействию кислот и окислению. Полипропиленовые рукояти красного цвета маркированы по назначению, что упрощает соблюдение стандартов HACCP на кухне. Овощечистка Iota оснащена двойным лезвием для снятия кожуры разной толщины и обработки фигурной нарезки. Компактная упаковка на европодвесе удобна для хранения и мерчандайзинга в торговых точках. Все элементы допускают многократную мойку в посудомоечной машине при температуре до 80 градусов без потери свойств. Набор обеспечивает полный цикл подготовки растительных ингредиентов без необходимости подбора отдельных инструментов.