Сковорода универсальная Victoria АЛА 280

Изделие представляет собой профессиональную кухонную посуду диаметром 280 мм, предназначенную для тепловой обработки продуктов методом жарки и тушения. Конструкция корпуса обеспечивает равномерное распределение тепла по всей рабочей поверхности, что исключает пригорание пищи при длительном приготовлении. Материал изготовления обладает высокой теплоемкостью, позволяя поддерживать температуру блюда после снятия с плиты. Совместима со всеми видами варочных поверхностей, включая газовые, электрические, керамические и индукционные плиты. Усиленное дно предотвращает деформацию при высоких нагрузках и частых циклах нагрева в условиях общепита. Поверхность адаптирована для использования металлических лопаток, что ускоряет процесс готовки в коммерческих кухнях. Долговечность конструкции снижает частоту замены инвентаря и оптимизирует бюджет заведения. Эргономичная ручка надежно закреплена и остается холодной при нагреве рабочей зоны. Отсутствие химических покрытий гарантирует безопасность при контакте с кислыми продуктами.