Изделие изготовлено из чугуна, обеспечивающего высокую теплоемкость и равномерное распределение тепла по дну. Антипригарное покрытие позволяет готовить с минимальным количеством масла, что важно для диетического питания и снижения затрат на расходные материалы. Диаметр рабочей поверхности 24 см оптимален для порционной жарки мяса, овощей или яичницы в условиях ресторанной кухни. Конструкция совместима со всеми типами варочных панелей, включая индукционные, благодаря ферромагнитным свойствам материала. Корпус выдерживает высокие температуры, допускается использование в духовом шкафу для запекания или томления блюд. Утолщенные стенки долго сохраняют тепло, позволяя подавать пищу горячей дольше. Покрытие не содержит PFOA, что соответствует современным стандартам безопасности пищевого контакта. Долговечность конструкции снижает частоту замены инвентаря в коммерческих учреждениях.

Изделие изготовлено из чугуна, обеспечивающего высокую теплоемкость и равномерное распределение тепла по дну. Антипригарное покрытие позволяет готовить с минимальным количеством масла, что важно для диетического питания и снижения затрат на расходные материалы. Диаметр рабочей поверхности 24 см оптимален для порционной жарки мяса, овощей или яичницы в условиях ресторанной кухни. Конструкция совместима со всеми типами варочных панелей, включая индукционные, благодаря ферромагнитным свойствам материала. Корпус выдерживает высокие температуры, допускается использование в духовом шкафу для запекания или томления блюд. Утолщенные стенки долго сохраняют тепло, позволяя подавать пищу горячей дольше. Покрытие не содержит PFOA, что соответствует современным стандартам безопасности пищевого контакта. Долговечность конструкции снижает частоту замены инвентаря в коммерческих учреждениях.