Предназначена для интенсивной тепловой обработки продуктов методом жарки, тушения и запекания в профессиональных кухнях и общественном питании. Корпус из штампованного алюминия толщиной 3.2 мм обеспечивает равномерное распределение тепла и устойчивость к деформации при высоких нагрузках. Двустороннее анодирование слоем 39-44 мкн предотвращает окисление металла и контакт пищи с алюминием, гарантируя безопасность блюд. Трехслойное антипригарное покрытие TriTitan на внутренней поверхности допускает использование металлических лопаток и упрощает очистку после смены. Конструкция совместима со всеми типами плит, включая индукционные, благодаря встроенному ферромагнитному диску диаметром 19.1 см. Высокие борта 9.5 см и рабочий объем 4.6 л позволяют готовить большие порции блюд без разбрызгивания жира. Литые ручки из нержавеющей стали и стеклянная крышка обеспечивают надежный хват, а конструкция допускает использование в духовом шкафу для запекания.

Предназначена для интенсивной тепловой обработки продуктов методом жарки, тушения и запекания в профессиональных кухнях и общественном питании. Корпус из штампованного алюминия толщиной 3.2 мм обеспечивает равномерное распределение тепла и устойчивость к деформации при высоких нагрузках. Двустороннее анодирование слоем 39-44 мкн предотвращает окисление металла и контакт пищи с алюминием, гарантируя безопасность блюд. Трехслойное антипригарное покрытие TriTitan на внутренней поверхности допускает использование металлических лопаток и упрощает очистку после смены. Конструкция совместима со всеми типами плит, включая индукционные, благодаря встроенному ферромагнитному диску диаметром 19.1 см. Высокие борта 9.5 см и рабочий объем 4.6 л позволяют готовить большие порции блюд без разбрызгивания жира. Литые ручки из нержавеющей стали и стеклянная крышка обеспечивают надежный хват, а конструкция допускает использование в духовом шкафу для запекания.