Нож Victorinox Swiss Classic 6.7638.C1 — профессиональный инструмент для точной и безопасной чистки овощей и фруктов на коммерчесенных кухнях, в цехах фуд-сервиса и производственных линиях по переработке свежих продуктов. Серрейторная заточка обеспечивает стабильную остроту даже при ежедневном использовании на твёрдых кожурах — картофеле, моркови, яблоках и цитрусовых. Жёлтая рукоять из ударопрочного полипропилена не скользит в влажных условиях, легко дезинфицируется и соответствует требованиям HACCP к цветовой маркировке (жёлтый — зона работы с овощами). Лезвие из высококачественной нержавеющей стали X50CrMoV15 сохраняет геометрию и устойчиво к коррозии при контакте с кислотами и соками. Компактный формат (80 мм) позволяет работать в ограниченном пространстве — например, на конвейерах фасовки или в мобильных кейтеринг-модулях. Упакован в индивидуальную защиту лезвия — готов к прямой выдаче персоналу без дополнительной подготовки.

Нож Victorinox Swiss Classic 6.7638.C1 — профессиональный инструмент для точной и безопасной чистки овощей и фруктов на коммерчесенных кухнях, в цехах фуд-сервиса и производственных линиях по переработке свежих продуктов. Серрейторная заточка обеспечивает стабильную остроту даже при ежедневном использовании на твёрдых кожурах — картофеле, моркови, яблоках и цитрусовых. Жёлтая рукоять из ударопрочного полипропилена не скользит в влажных условиях, легко дезинфицируется и соответствует требованиям HACCP к цветовой маркировке (жёлтый — зона работы с овощами). Лезвие из высококачественной нержавеющей стали X50CrMoV15 сохраняет геометрию и устойчиво к коррозии при контакте с кислотами и соками. Компактный формат (80 мм) позволяет работать в ограниченном пространстве — например, на конвейерах фасовки или в мобильных кейтеринг-модулях. Упакован в индивидуальную защиту лезвия — готов к прямой выдаче персоналу без дополнительной подготовки.