Инструмент предназначен для точной ручной обработки плодов и овощей на профессиональных и домашних кухнях. Лезвие из нержавеющей стали длиной 80 мм обеспечивает высокий контроль при снятии кожуры и фигурной нарезке мягких продуктов. Прямолинейная заточка сохраняет рабочую остроту дольше при регулярном контакте с твердыми поверхностями разделочных досок. Рукоять из армированного полипропилена устойчива к воздействию жиров, агрессивных моющих средств и механическим ударам. Яркий желтый цвет корпуса упрощает визуальную идентификацию инструмента в общем потоке и предотвращает случайную потерю. Конструкция полностью допускает машинное мытье в посудомоечных машинах без ущерба для геометрии клинка и крепления. Эргономичная форма рукояти снижает утомляемость кисти повара при длительной серийной заготовке ингредиентов.

Инструмент предназначен для точной ручной обработки плодов и овощей на профессиональных и домашних кухнях. Лезвие из нержавеющей стали длиной 80 мм обеспечивает высокий контроль при снятии кожуры и фигурной нарезке мягких продуктов. Прямолинейная заточка сохраняет рабочую остроту дольше при регулярном контакте с твердыми поверхностями разделочных досок. Рукоять из армированного полипропилена устойчива к воздействию жиров, агрессивных моющих средств и механическим ударам. Яркий желтый цвет корпуса упрощает визуальную идентификацию инструмента в общем потоке и предотвращает случайную потерю. Конструкция полностью допускает машинное мытье в посудомоечных машинах без ущерба для геометрии клинка и крепления. Эргономичная форма рукояти снижает утомляемость кисти повара при длительной серийной заготовке ингредиентов.