Нож Swiss Classic от Victorinox — это профессиональный инструмент для ежедневной подготовки продуктов на коммерчесенных кухнях, в кафе-кондитерских и централизованных пищеблоках. Лезвие длиной 80 мм с серрейторной заточкой сохраняет остроту дольше обычного, легко справляется с тонкой чисткой фруктов, овощей и корнеплодов даже при интенсивной эксплуатации. Рукоять из ударопрочного полипропилена обеспечивает надёжный хват, устойчив к влаге, моющим средствам и термоциклическим нагрузкам — идеально для условий промышленной мойки. Эргономичная форма и синяя цветовая маркировка соответствуют требованиям HACCP к цветовой сегрегации инструментов (синий — для рыбы и овощей). Упакован в защитную оболочку, предотвращающую повреждение лезвия при транспортировке и складировании. Подходит для использования в условиях высокой проходимости: столовые, гостиничные кухни, кейтеринговые службы и производственные цеха.

Нож Swiss Classic от Victorinox — это профессиональный инструмент для ежедневной подготовки продуктов на коммерчесенных кухнях, в кафе-кондитерских и централизованных пищеблоках. Лезвие длиной 80 мм с серрейторной заточкой сохраняет остроту дольше обычного, легко справляется с тонкой чисткой фруктов, овощей и корнеплодов даже при интенсивной эксплуатации. Рукоять из ударопрочного полипропилена обеспечивает надёжный хват, устойчив к влаге, моющим средствам и термоциклическим нагрузкам — идеально для условий промышленной мойки. Эргономичная форма и синяя цветовая маркировка соответствуют требованиям HACCP к цветовой сегрегации инструментов (синий — для рыбы и овощей). Упакован в защитную оболочку, предотвращающую повреждение лезвия при транспортировке и складировании. Подходит для использования в условиях высокой проходимости: столовые, гостиничные кухни, кейтеринговые службы и производственные цеха.