Нож Swiss Classic от Victorinox — это профессиональный инструмент для ежедневной подготовки продуктов в коммерческих кухнях, фуд-кортах и производственных цехах. Лезвие длиной 80 мм с серрейторной заточкой сохраняет остроту дольше обычного, легко справляется с тонкой чисткой картофеля, моркови, яблок и цитрусовых без скольжения и повреждения мякоти. Рукоять из прочного полипропилена обеспечивает надёжный хват даже при влажных руках и выдерживает многократную обработку в посудомоечных машинах. Пурпурный цвет соответствует системе цветовой кодификации HACCP — исключает перекрёстное загрязнение при работе с сырыми овощами и фруктами. Упаковка с защитой лезвия гарантирует безопасность при транспортировке и хранении в условиях склада или логистического центра. Нож совместим с любыми стандартными системами хранения на кухне: магнитных рейках, блоках для ножей и стерильных контейнерах.

Нож Swiss Classic от Victorinox — это профессиональный инструмент для ежедневной подготовки продуктов в коммерческих кухнях, фуд-кортах и производственных цехах. Лезвие длиной 80 мм с серрейторной заточкой сохраняет остроту дольше обычного, легко справляется с тонкой чисткой картофеля, моркови, яблок и цитрусовых без скольжения и повреждения мякоти. Рукоять из прочного полипропилена обеспечивает надёжный хват даже при влажных руках и выдерживает многократную обработку в посудомоечных машинах. Пурпурный цвет соответствует системе цветовой кодификации HACCP — исключает перекрёстное загрязнение при работе с сырыми овощами и фруктами. Упаковка с защитой лезвия гарантирует безопасность при транспортировке и хранении в условиях склада или логистического центра. Нож совместим с любыми стандартными системами хранения на кухне: магнитных рейках, блоках для ножей и стерильных контейнерах.